En lo alto de una torre de veinte metros, un reloj con m\u00e1s de cien a\u00f1os de historia volver\u00e1 a dar la hora. La Ciudad, a trav\u00e9s del Ministerio de Espacio P\u00fablico, llev\u00f3 a cabo la recuperaci\u00f3n y puesta en funcionamiento del reloj monumental ubicado en la torre del Antiguo Mercado de Hacienda de Mataderos, como parte del plan integral de restauraci\u00f3n de este edificio emblem\u00e1tico del barrio, declarado Monumento Hist\u00f3rico Nacional, que hizo \u201ccrecer ciudad\u201d a su alrededor desde principios del siglo pasado.<\/p>\n
El edificio, su torre y su reloj constituyen un punto de referencia y de encuentro para todos los vecinos de Mataderos. Despu\u00e9s de m\u00e1s de un siglo, esta construcci\u00f3n sigue siendo el coraz\u00f3n de un barrio y el epicentro de sus ferias tradicionales. Trabajamos con un enorme rigor t\u00e9cnico para cuidar cada detalle en la restauraci\u00f3n de este patrimonio, y para asegurar que su historia y su identidad sigan vivas para las pr\u00f3ximas generaciones”, afirm\u00f3 el ministro de Espacio P\u00fablico, Ignacio Baistrocchi.<\/p>\n
Los trabajos incluyeron, en primer lugar, el acondicionamiento de los interiores de la torre, luego el armado de la estructura de soporte y finalmente el armado de la m\u00e1quina, que llevaba m\u00e1s de una d\u00e9cada sin funcionar. La restauraci\u00f3n del reloj estuvo a cargo de Guillermo del Valle, relojero de trayectoria, con experiencia en la intervenci\u00f3n de piezas emblem\u00e1ticas que pueden verse en la Ciudad, como los relojes monumentales actuales de la Casa Rosada y el Cabildo.<\/p>\n
El reloj original de Mataderos es una pieza de la firma francesa Prost Fr\u00e8res \u2014Hermanos Prost\u2014, fabricantes de relojes mec\u00e1nicos monumentales de Morez (Francia), reconocidos a fines del siglo XIX por construir piezas de alta ingenier\u00eda. Se trata de una m\u00e1quina de hora y media, con medio carrill\u00f3n y campana timbre: suena el n\u00famero de campanadas correspondiente a cada hora y una vez a la media hora. Para mantenerse en funcionamiento, requiere que se le d\u00e9 cuerda cada semana.<\/p>\n
El reloj recuperado volver\u00e1 a ponerse en marcha en los pr\u00f3ximos meses, cuando concluyan las obras de restauraci\u00f3n conservativa de la antigua sede de la Administraci\u00f3n de los Mataderos, que abarcan las fachadas del edificio principal y de las recovas norte y sur del edificio. A lo largo de estos meses, se han realizado diversas intervenciones para recuperar la integridad del conjunto: una limpieza integral, la recuperaci\u00f3n de terminaciones originales, restauraci\u00f3n de elementos ornamentales, carpinter\u00edas y herrer\u00eda art\u00edstica, y apertura de vanos originales. Adem\u00e1s, se instalar\u00e1 nueva iluminaci\u00f3n para realzar los rasgos del edificio restaurado.<\/p>\n
En paralelo, se llev\u00f3 adelante la restauraci\u00f3n del Monumento El Resero, emplazado frente al antiguo Mercado. Los trabajos incluyeron a su base de granito y la figura de bronce del gaucho, y abarcaron tareas de limpieza mec\u00e1nica y qu\u00edmica, remoci\u00f3n de vegetaci\u00f3n invasiva, recuperaci\u00f3n de p\u00e1tinas y aplicaci\u00f3n de una protecci\u00f3n contra la corrosi\u00f3n. Antes del inicio de las tareas, se realiz\u00f3 una fotogrametr\u00eda completa para relevar las patolog\u00edas de la obra. El proceso de restauraci\u00f3n de El Resero fue supervisado por un equipo de especialistas del MOA -Monumentos y Obras de Arte-, el taller encargado del cuidado de los monumentos, esculturas y arte p\u00fablico porte\u00f1o, que vela por el cumplimiento de los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de conservaci\u00f3n patrimonial.<\/p>\n
Investigaci\u00f3n hist\u00f3rica para recuperar el color<\/p>\n
Como parte de la puesta en valor del edificio, actualmente se est\u00e1 realizando tambi\u00e9n la pintura de las fachadas. Para definir el color adecuado, el Ministerio de Espacio P\u00fablico llev\u00f3 a cabo una investigaci\u00f3n exhaustiva que cruz\u00f3 documentos hist\u00f3ricos, fotos centenarias, postales, publicaciones de prensa, estudios estratigr\u00e1ficos y la memoria viva del barrio.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n comenz\u00f3 con un relevamiento de im\u00e1genes y postales coloreadas de principios del siglo XX, que permitieron identificar la evoluci\u00f3n crom\u00e1tica del edificio. Los primeros registros fotogr\u00e1ficos en blanco y negro \u2014de 1897 y la primera d\u00e9cada de 1900\u2014 permiten identificar que el color del edificio central del Mercado ten\u00eda un valor tonal medio, mientras que las recovas aparec\u00edan en un tono m\u00e1s alto y luminoso. En postales coloreadas de 1908, el edificio central aparece pintado en tonos rojizos, mientras que las recovas laterales se representan en tonalidades ma\u00ecs claras, pro\u00ecximas al siena. En todos los casos, los elementos ornamentales se destacaban en tonos cercanos al blanco. Esta diferenciaci\u00f3n visual caracter\u00edstica se fue perdiendo gradualmente en la documentaci\u00f3n fotogr\u00e1fica hacia las d\u00e9cadas de 1930 y 1940.<\/p>\n
A partir de cuatro estratigraf\u00edas, un estudio minucioso que permite la lectura e interpretaci\u00f3n de las distintas capas de pintura acumuladas en los muros, se pudo reconstruir la evoluci\u00f3n crom\u00e1tica del edificio. Los estudios revelaron cierta persistencia en el orden de aparici\u00f3n de los colores a lo largo del tiempo: sobre el mortero a la cal original se identificaron tonos siena y bermell\u00f3n (un rojo \u00f3xido terroso y apagado), seguidos m\u00e1s tarde de capas de ocre, gris, y finalmente sucesivos rosados, desde p\u00e1lidos hasta m\u00e1s intensos.<\/p>\n
Con el respaldo t\u00e9cnico definido, la opini\u00f3n de los expertos y los estudios finalizados, la Ciudad finalmente determin\u00f3 pintar las fachadas con un tono de rosa y un blanco desaturado de pintura a la cal, una opci\u00f3n acorde con las pr\u00e1cticas constructivas de fines del siglo XIX e inicios del XX. Esta decisi\u00f3n cont\u00f3 con el aval de la Comisi\u00f3n Nacional de Monumentos, de Lugares y de Bienes Hist\u00f3ricos.<\/p>\n
Si bien las estratigraf\u00edas comprobaron que tambi\u00e9n se utilizaron tonalidades siena y bermell\u00f3n, la elecci\u00f3n del rosa responde al objetivo de respetar la memoria colectiva del barrio. Se trata del color que lleva el edificio ininterrumpidamente desde hace m\u00e1s de 45 a\u00f1os (algo que no sucedi\u00f3 con otros colores). Es el tono con el que, desde hace casi medio siglo, miles de vecinos, visitantes y turistas identifican y reconocen este espacio patrimonial, monumento hist\u00f3rico y epicentro de las tradicionales ferias que mantienen vivas las costumbres nacionales y la historia del barrio.<\/p>\n
Sobre la Antigua Administraci\u00f3n de los Mataderos y El Resero<\/p>\n
Ubicada en la confluencia de la Avenida Lisandro de la Torre y la Avenida de los Corrales, la Antigua Administraci\u00f3n de los Mataderos conforma un conjunto en \u201cU\u201d que abraza la plazoleta donde se erige El Resero. En uno de los edificios funciona hoy el Museo Criollo de los Corrales.<\/p>\n
El edificio, inaugurado en 1901 como parte del complejo \u201cNueva Chicago\u201d, constituye uno de los hitos del patrimonio industrial y urbano de la Ciudad. Su funcionamiento estuvo hist\u00f3ricamente ligado al Mercado Nacional de Hacienda, espacio clave para la concentraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de ganado en pie y para la fiscalizaci\u00f3n estatal de las transacciones comerciales.<\/p>\n
El conjunto del antiguo Mercado de Hacienda fue concebido como un complejo de servicios asociados a la actividad ganadera. Mientras el edificio central albergaba las oficinas de administraci\u00f3n del mercado, en el edificio norte funcionaban fondas, restaurantes y despachos de bebidas destinados a la intensa actividad comercial del lugar. Con el tiempo tambi\u00e9n se incorporaron viviendas para empleados y personal del establecimiento. El edificio sur concentr\u00f3 diversas dependencias p\u00fablicas, entre ellas oficinas administrativas, escuelas, una estaci\u00f3n sanitaria, dependencias telef\u00f3nicas, una sala de espera de tranv\u00edas, un puesto policial y una capilla. Entre los usos educativos se destac\u00f3 la Escuela Primaria Mixta N.\u00ba 5, que funcion\u00f3 en las recovas del conjunto.<\/p>\n
Por su relevancia hist\u00f3rica, la diversidad de usos que alberg\u00f3 y la calidad espacial de sus recovas, el Antiguo Mercado de Hacienda fue declarado Monumento Hist\u00f3rico Nacional en 1979.<\/p>\n
Por su parte, el monumento El Resero tiene una historia profundamente ligada al barrio. En 1929, el intendente Jos\u00e9 Luis Cantilo encarg\u00f3 al escultor Emilio Sarguinet una estatua ecuestre de un gaucho resero para colocar frente al Mercado de Liniers, en Mataderos. La obra fue presentada en 1932 en el XXII Sal\u00f3n Nacional (Palais de Glace), sobre la entrada de la calle Posadas \u2014porque su tama\u00f1o hac\u00eda imposible ingresar al recinto\u2014 y obtuvo el primer premio. Casi dos a\u00f1os m\u00e1s tarde, la obra fue trasladada a su emplazamiento definitivo en Mataderos, poco antes del 25 de mayo de 1934, d\u00eda en que se celebr\u00f3 una gran fiesta patria.<\/p>\n
En torno a ese espacio, todos los domingos, se desarrolla la Feria de Artesan\u00edas y Tradiciones Populares Argentinas, declarada Patrimonio Cultural de la Ciudad, que mantiene vivo el esp\u00edritu hist\u00f3rico de Mataderos y su identidad ligada al campo y la tradici\u00f3n gauchesca. Cada fin de semana, el barrio se convierte en un gran escenario donde conviven la historia, la m\u00fasica y la gastronom\u00eda popular. Miles de vecinos y turistas se acercan para recorrer los puestos de artesanos, disfrutar de espect\u00e1culos folcl\u00f3ricos, talleres, y degustar platos t\u00edpicos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En lo alto de una torre de veinte metros, un reloj con m\u00e1s de cien a\u00f1os de historia volver\u00e1 a dar la hora. La Ciudad, a trav\u00e9s del Ministerio de Espacio P\u00fablico, llev\u00f3 a cabo la recuperaci\u00f3n y puesta en funcionamiento del reloj monumental ubicado en la torre del Antiguo Mercado de Hacienda de Mataderos, … <\/p>\n